Vegegott med rödlök

16.11.2014 kl. 14:22

tumblr_nf0xe8eRmC1qedh9lo1_1280

 

Jag har under den senaste tiden försökt äta vegetariskt lite oftare. Har insett hur absurt det egentligen är att klämma in kött i precis alla måltider. En vegefavorit är grönsakswok. Med mycket chili, lime och sojasås blir också blygsamma råvaror goda. Som till exempel rödlök, kål och frysta ärter.

 

tumblr_nf1fh7RzdW1qedh9lo1_1280

 

Färdiga pizzabottnar och spenat är nuförtiden en självklarhet i frysen för mig, för då kan jag laga en mumsig pizza enkelt och snabbt. På den här hade jag förutom spenaten rödlök, oliver, halloumi och lite rucola.

 

Som ni märker är favoritgrönsaken just nu rödlök. Så mycket godare och mångsidigare än den vanligare löken. Nam nam.

 

Kategorier

Senaste kommentarer